Cómo hacer pavo a la sal




Hoy toca hacer una receta sana sana y rica rica además de facilísima, que aunque estemos ya en febrero, yo aún sigo combatiendo cual vikinga los excesos de las navidades.


Lo que os enseño hoy es una receta para hacer un aperitivo con pavo que se puede tomar tanto en una comida principal acompañado de unas verduritas o arroz, como a modo aperitivo para una cena ligera.





Allá vamos, necesitamos:

- Una pechuga de pavo (o pollo o de la carne que más os guste)
- Sal para hornear


Colocamos la pechuga en una bandeja y la cubrimos bien con la sal.



Metemos al horno previamente precalentado y lo dejamos como una media hora aproximadamente a unos 180º / 200º.

Un truco para saber si está  hecho es mirar si la sal está agrietada o si lo preferís, podéis pincharla como si de un bizcocho se tratase. Si sale limpio estará lista.



Et voilà.




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